2021年11月7日，我们迎来了二十四节气中的第十九个节气——立冬，立冬，标志着冬季的开始，自此以后，北半球将正式进入寒冷季节，而在中国传统文化中，立冬不仅是一个节气，更是一种文化象征，寓意着收藏、沉静与等待，这一天的到来，仿佛给大地披上了一袭素雅的冬装，预示着万物将收敛其华彩，进入一个积蓄力量的新阶段。

立冬三候，物候变化的序曲

古人将立冬分为三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”这一时节，水面开始结冰，土壤也逐渐冻结，而雉鸡等鸟类则似乎消失不见，古人认为它们化作了大海里的蜃（一种大蛤蜊），这实际上是对自然界周期性变化的一种浪漫解读，随着气温下降，自然界呈现出一幅由绿转黄再至白的渐变画卷，树木落叶归根，小动物们也开始准备冬眠，整个世界仿佛按下了暂停键，静静地等待着春暖花开的到来。

立冬习俗，传承千年的温暖记忆

1\. 吃饺子

“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”在北方，立冬吃饺子已成为一项重要的传统习俗，据说这一习俗源自东汉名医张仲景发明的“祛寒娇耳汤”，用来治疗百姓因严寒导致的冻伤，而今，饺子不仅是一种食物，更承载着家人团聚、驱寒保暖的美好愿望，每逢立冬，家家户户都会围坐在一起包饺子、煮饺子，热气腾腾的饺子成了冬天里最温暖的慰藉。

2\. 进补

民间有句俗语：“立冬补冬，不补嘴空。”冬季是人体阳气敛藏之时，也是进补的最佳时期，人们通常会选择一些热量高、营养价值丰富的食材进行滋补，如羊肉、鸡肉、鸭肉等温热性食物，搭配当季蔬菜水果，既可增强体质抵御严寒，又能满足味蕾享受，一些地方还会炖制各种药膳，如枸杞红枣汤、人参炖鸡等，以此来调养身体，提高免疫力。

3\. 贺冬

贺冬又称“拜冬”，在古代社会有着悠久的历史，每到立冬之日，帝王会率领文武百官举行盛大的祭祀仪式，祈求五谷丰登、国泰民安，普通百姓也会在这天相互拜访庆祝，交换礼物，表达对即将到来的新一年的美好祝愿，虽然如今已不再盛行大规模的庆祝活动，但人们仍会通过电话、短信等方式向亲朋好友送上祝福，延续着这份温情脉脉的传统。

立冬养生，顺应自然规律的智慧

《黄帝内经》云：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光。”意思是说，冬季应注重保养阳气，做到早睡晚起，避免过度劳累。

1\. 作息规律

冬季昼短夜长，人体新陈代谢随之减慢，此时应当适当延长睡眠时间，保证充足休息，有利于精力恢复及身体健康，尽量保持早睡晚起的习惯，早晨起床不宜过早，最好等到太阳升起后再活动，以免受到冷空气刺激引起感冒或其他疾病。

2\. 饮食调养

饮食方面应遵循“少咸多苦”的原则，减少食盐摄入量，多吃富含维生素C和铁质的食物，如柑橘类水果、绿叶蔬菜、坚果等，可以有效提升机体抵抗力，适量饮用温热饮品，如蜂蜜水、姜茶等，既能补充水分又能驱寒暖身，避免生冷油腻食品，以防损伤脾胃功能。

3\. 适度运动

尽管天气寒冷，但仍需坚持适量运动以促进血液循环，增强御寒能力，推荐选择散步、慢跑、太极拳等温和项目，在阳光明媚的午后进行最佳，注意做好保暖措施，防止受凉感冒。

立冬寄语：静待花开，岁月不居

立冬，不仅是自然界变换的信号灯，更是人生旅途中的一次心灵洗礼，它教会我们学会放下，懂得珍惜；提醒我们要适时休憩，蓄积力量，正如宋代词人辛弃疾所言：“最喜小儿亡赖，溪头卧剥莲蓬。”在这个充满诗意的季节里，不妨放慢脚步，用心感受身边的每一处美好，无论是窗外飘落的雪花，还是餐桌上冒着热气的饺子，都值得我们细细品味，让我们一起迎接这个冬天，用一颗平和宁静的心，去拥抱每一个温暖的瞬间吧！

2021年的立冬，让我们以冬之名，赴一场岁月的邀约，在这漫长的冬季里，守候着希望与梦想的萌芽，静待下一个春天的到来。